Dn un informe sobre las ayudas públicas a los ganaderos, publicado el lunes 22 de mayo, el Tribunal de Cuentas recomienda al gobierno “definir y hacer pública una estrategia de reducción del hato ganadero consistente con los objetivos climáticos”. Según el Tribunal, estos objetivos no podrían alcanzarse sin una reducción del ganado, que representa aproximadamente el 9 % de las emisiones en Francia. El tema es un caso de libro de texto que ilustra la necesidad de actuar » todos juntos « que la Primera Ministra Elisabeth Borne ha tenido la oportunidad de repetir muchas veces en los últimos meses.
Este » todos juntos « significa que el actor de la transición no puede ser un tipo de actor en particular -el Estado, las empresas o los individuos- sino todos estos actores juntos, impulsados por una visión común. En términos económicos, esto significa que la transformación de un sector como el ganadero sólo puede darse a través de una evolución coherente y casi simultánea de la oferta y la demanda.
Hagamos un recorrido rápido por los actores involucrados aquí: el Estado y la Comisión Europea aquí involucrados a través de los subsidios a los criadores; los ganaderos y todo el sector son los responsables de la oferta; y los individuos, así como varios otros actores (empresas, autoridades locales, por ejemplo), participan en la formación de normas sociales en términos de consumo de carne y, por lo tanto, demanda.
Un riesgo de agravamiento del déficit de la balanza comercial
A pesar de la posición del Tribunal de Cuentas, la acción del Estado por sí sola no puede producir un resultado satisfactorio. Una caída de la oferta nacional de carne de vacuno, justificada correctamente o no, conducirá, en igualdad de condiciones, a un aumento de las importaciones para compensar la caída de la producción en Francia, o a un aumento de los precios, o a una mezcla de los dos. .
En el primer caso, la acción estatal sólo desviará el problema. Es cierto que las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia disminuirán, pero las emisiones globales permanecerán sin cambios ya que otros países aumentarán su ganado para satisfacer la demanda francesa.
Los criadores en Francia podrían entonces argumentar que sus esfuerzos solo sirven para enriquecer a sus competidores internacionales, y entonces será muy difícil apaciguar la ira que manifestarán. El colmo de las paradojas sería entonces que el Estado interviniera para compensar sus pérdidas, porque eso equivaldría a subsidiar la ampliación del déficit de nuestra balanza comercial.
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