Las cosechadoras han entrado en el calor de la acción en Francia. Después de la cebada, en junio, se preparan para cosechar el trigo. El momento elegido por Intercéreales, la interrama francesa de cereales, para entregar sus primeras estimaciones de cosecha.
Según los datos publicados el jueves 6 de julio, la producción francesa de trigo para la campaña 2023 se prevé en 35,25 millones de toneladas con un rendimiento de 75 quintales por hectárea, un 5% más que la media de los últimos diez años. Sabiendo que las áreas sembradas se han deteriorado un 1,8%, a 4,7 millones de hectáreas. El Ministerio de Agricultura calculó la cosecha de cebada en 9,1 millones de toneladas, un 4,4% más que en 2022.
Por lo tanto, las cosechas de cereales prometen ser buenas en Francia este año. A pesar de que los agricultores todavía están conteniendo la respiración y esperando el final del año fiscal para regocijarse. Un peligro meteorológico llega tan rápido y puede hacer añicos las esperanzas de un año. “Por el momento, el ambiente es sereno”observa Benoît Piétrement, presidente del consejo especializado en cultivos extensivos de FranceAgriMer y productor de cereales en el Marne.
Él mismo dice estar satisfecho con el rendimiento y la calidad de la cebada de invierno, a pesar de cierta heterogeneidad entre las parcelas. Los segó los últimos días de junio. “Hace tres semanas, pensé que cosecharía la cebada entre el 5 y el 10 de julio. Con el calor y algunas lluvias, el calendario se ha aceleradoél dice. Desde mi instalación en 1992, esta es la tercera vez que siego mi cebada en junio y la segunda vez en dos años. » Señal de impacto del cambio climático.
“El trigo es hermoso”
El golpe de calor también impidió la maduración del trigo. La perspectiva de una vuelta a las fechas normales de cosecha, vislumbrada en mayo, se ha desvanecido. El Sr. Piétrement espera comenzar alrededor del 10 de julio. Los últimos días son cruciales. La relativa frescura y los chubascos son bastante favorables. En junio, las altas temperaturas y las tormentas mermaron un poco el potencial y asolaron algunos campos. Pero, a fines de junio, FranceAgriMer todavía consideraba que la calidad del 80% de los cultivos de trigo era buena o incluso muy buena.
“El trigo es hermoso. Debe ser un buen año”, acoge a Christophe Desmis, que cultiva cereales, patatas, hortalizas y remolacha en Vrély, en el Somme. Dice que está listo para lanzar su cosechadora a mediados de julio. “El trigo está bien, pero puedes tener sorpresas si hace mucho calor y está muy seco al final del ciclo. Salimos con mucho potencial y volvimos a un nivel más cercano a la media”, reacciona por su parte Arthur Portier, consultor de la firma Agritel.
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